此風不可長

季節交替時，天氣的變化容易誘發過敏現象，像是眼睛癢、皮膚癢、鼻塞、流鼻水、長濕疹等，這些過敏症狀真惱人！營養師Ricky's Time分享7種可以增加免疫力，緩解過敏症狀的食物，這些不適症狀都可以透過日常飲食來減緩，有困擾的朋友趕快記起來。

一、薑

薑辣素可緩解發炎性的過敏問題。

二、柑橘類水果

例如橘子、葡萄柚和檸檬，因含有豐富維生素C，有助減緩過敏性鼻炎，以及花粉引起的呼吸道不適。注意，維生素C怕熱怕光，水果要吃再切比較營養。

三、優格

內含嗜酸乳桿菌，可幫助緩解過敏症狀，但支益菌也能在味噌和德式酸菜中攝取。

四、番茄

不但含有維生素C和茄紅素，能減緩發炎反應。注意，茄紅素為脂溶性的營養成分，和油脂一起煮熟會更容易被人體吸收。

五、莓果類

富含維生素C，可幫助維護黏膜屏障的完整，活化免疫系統機能，加上具有抗氧化能力，能幫助消除體內自由基。

六、鮭魚

Omega-3脂肪酸可加強抗過敏性，還可以改善氣喘。

七、洋蔥

含有天然檞皮素，可作為天然抗組織胺藥物，能減輕換季過敏症狀，其中又以生的紅洋蔥含最多檞皮素。注意，檞皮素會因加熱流失，建議可以生吃洋蔥攝取更多營養。

責任編輯／謝宗諭